La pomme
Cliquez sur l'image ci-dessous pour agrandir Idéal pour les connaissances produits, BTS HR et Bac Techno HR n'hésitez pas !! Produit utilisé dans : Apple Martini ; Tarte tatin ;
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La tomate
Cliquez sur l'image ci-dessous pour agrandir Idéal pour les connaissances produits, BTS HR et Bac Techno HR n'hésitez pas!! Produit utilisé dans : Influence méditerranéenne, lieu jaune en crumble, déclinaison de légumes du soleil, sauce aux agrumes; Salade...
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Éclair : caramel beurre salé
Eclair : crème pâtissière caramel beurre salé, glaçage caramel