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U.S.A Cookies
Recette pour 20 beau cookies comme aux U.S.A : Croquants et moelleux Mélanger 100 g de sucre, 100 g de cassonade , 100 g de beurre et 45 g d'huile jusqu'à ce que le mélange soit bien crémé. Ajouter 2 oeufs (un par un), et un peu d'extrait de vanille....
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Limande en croûte moderne, polenta aux olives et ravioles, sauce crustacés
Filet de limande farçi à l'estragon, croûte de pain torréfié et sesame blanc, polenta croustillante aux olives noires, ravioles à la duxelles de champignons de Paris, coulis de courgette, spirale de pomme de terre, sauce crustacés