Déclinaison de légumes oubliés
Salade de topinambourg croquante à la noisette, persil tubereux, navet boule d'or farçi à la purée de panais et navet, chips de panais et navet boule d'or, gelée de topinambourg au gingembre
Bienvenue à tous! Ce blog a été conçu dans le but de partager ma passion pour la cuisine à travers différents articles, le but étant de ne pas seulement partager ce que je fait mais de créer un véritable échange qui je pense est indispensable en cuisine.
Salade de topinambourg croquante à la noisette, persil tubereux, navet boule d'or farçi à la purée de panais et navet, chips de panais et navet boule d'or, gelée de topinambourg au gingembre